お宮参りのご会食〜小田原報徳会館〜

投稿日：2014年2月17日

こんばんは。結婚式と家族写真の出張カメラマン、米山ひろみです。

今週水曜から木曜にかけて、関東地方はまた雪になる可能性もあるとの事、もう勘弁してほしいですね。
雪国に生まれ育った者として、何か役に立つ知識はないものかと考えていたのですが…

「暴風雪に巻き込まれ、車中で一夜を過ごす事になった時に、持っていると良いもの」という情報を見つけました。
寝袋形アルミシートや、着る毛布、防寒着、長靴、手袋、スコップ、 牽引ロープなどを、イザという時の為に車に積んでおくと良いそうです。

ちなみに、暖を取る為にエンジンをかけておく場合、マフラーが雪に埋まっていると、車内に排気ガスが充満し、一酸化炭素中毒になる恐れがあるそうなので、気をつけて下さい。極力エンジンは切っておいたほうがいいそうです。なので、毛布は必須ですね。

さて、前置きが長くなりましたが、昨日のお宮参りの出張撮影の続きで、今日はご会食の際のお料理のご紹介をしたいと思います。

まずは先附。
「日本料理は繊細で良いですね〜」と、海外によくご旅行に行かれるというグランマから、感嘆の声が上がっていました♪

雲子ちり蒸し　焼葱　紅葉卸し
割橙酢　寒鮃煮凍り
菜乃花辛子漬　より人参
蛤と千社唐天城和へ

御椀　蟹真丈　刻み三葉　柚子香

凌ぎ　槍烏賊と寒鯖の握り

造り　旬の魚介三点盛り　妻々一式　土佐醤油

焼物　寒鰤照焼　湿地辛煮　蕪阿茶羅　茗ヶの子

焚合せ　

穴子飛竜頭　天井昆布　海老芋
管牛蒡　青菜　水辛子

食事　天ばら御飯　香の物　寒蜆汁

最後は水菓子で〆です。
留肴の、牛叩きサラダ仕立て　山葵ドレッシングは撮りそびれてしまいました。ごめんなさい。

今回はお客様のご好意に甘えて、私も一緒にお食事を頂きながら撮影させていただきました。撮影の一部は、雪解けの初宮参りをご覧下さい。

普段は作る側なので、こんなに美味しいお料理をたくさん頂いて、本当に贅沢な時間でした。
HIROMI PHOTOのホームページを見つけ、出張撮影をご依頼下さった赤ちゃんのご両親様に感謝です。

最後までお読み下さり、ありがとうございました。